공지사항

파이나비 미니 플러스의 첫 사용

"인생의 중요한 전환점은 종종 예상치 못한 순간에 찾아온다."

골프 라운딩 첫날, 1번 홀에서의 참담한 실패 이후 저는 이미 포기할 준비가 되어 있었습니다. 그러나 2번 홀에 도착했을 때, 모든 것이 바뀌기 시작했습니다.

반짝이는 하얀 희망

"김 대리, 여기 핀까지 얼마나 남았을까?"

부장님의 질문이 공기를 가르고 저에게 날아왔습니다. 평소였다면 당황했겠지만, 이번에는 달랐습니다. 과장님이 슬쩍 건네준 작은 비밀 무기가 제 주머니에 있었으니까요.

주머니에서 꺼낸 그것은 신용카드보다 작고 무게는 겨우 121g인 '파이나비 미니 플러스' 거리측정기였습니다. 햇살 아래 하얀색 바디가 눈부시게 빛났습니다.

"잠시만요, 부장님."

버튼을 누르자 마치 마법처럼 0.06초 만에 화면에 숫자가 나타났습니다.

"163미터입니다."

놀라움의 순간

그 순간, 모든 시선이 저에게 집중됐습니다. 부장님의 눈이 동그래졌고, 박 차장님은 입을 약간 벌리고 있었습니다. 황 과장님은 고개를 갸웃거리며 제게 다가왔습니다.

"확실해? 내 레이저 측정기로는 165미터인데."

다시 한번 버튼을 누르고 측정했습니다.

"네, 정확히 163.2미터입니다. 그리고 슬로프 기능을 켜보니 약간 내리막이라 실제 타격 거리는 161미터 정도 되는 것 같습니다."

부장님이 저에게 다가와 작은 기기를 자세히 살펴봤습니다.

"이게 뭐야? 레이저 측정기 맞아?"

"네, 파이나비 미니 플러스입니다. 오차 범위가 ±0.5미터로 매우 정확해요."

작은 기기, 큰 변화

그 순간부터 제 역할이 바뀌었습니다. 더 이상 '초보 골퍼'가 아닌 '거리 전문가'가 된 것입니다. 7번 홀에 도착했을 때는 이미 모든 팀원이 거리를 물어보기 위해 저를 찾고 있었습니다.

"김 대리, 저 벙커까지는 얼마나 돼?" "오른쪽 워터 해저드까지는?" "그린 엣지까지는 몇 미터야?"

파이나비 미니 플러스의 6배 광학 줌 덕분에 멀리 있는 장애물까지 선명하게 보였고, 1,100미터까지 측정 가능한 성능으로 코스의 모든 요소를 정확히 파악할 수 있었습니다.

하늘에서 떨어진 소나기

갑자기 하늘이 어두워지더니 봄비가 내리기 시작했습니다. 모두가 서둘러 우산을 꺼내들었습니다.

"거리측정기 괜찮아? 비 맞으면 고장 나는 거 아냐?"

부장님의 질문에 제가 자신감 있게 대답했습니다.

"괜찮습니다! IP54 등급 방수와 방진 기능이 있어서 이 정도 비에는 문제없어요."

실제로 비가 그친 후에도 파이나비는 완벽하게 작동했습니다. 부장님은 감탄의 눈빛으로 제 손에 든 기기를 바라봤습니다.

"요즘 기술 정말 대단하네. 그거 얼마야?"

"원래 24만원인데 지금 17% 할인해서 20만원 정도면 살 수 있어요. 케이스도 포함되고 배송도 무료입니다."

자신감의 시작

그날 라운딩에서 제 골프 실력은 여전히 초보 수준이었지만, 거리 측정만큼은 누구보다 정확했습니다. 동료들은 더 이상 제 서툰 스윙을 보고 웃지 않았습니다. 대신 "김 대리, 여기는 몇 미터야?"라는 질문을 연신 던졌습니다.

작은 기기 하나가 제게 준 것은 단순한 수치 정보가 아니었습니다. 그것은 자신감이었고, 동료들 사이에서의 존재감이었습니다.

9번 홀에 도착했을 때, 과장님이 제 어깨를 토닥였습니다.

"어때, 도움이 되지? 나도 처음에는 그거 덕분에 팀에 적응했어."

그제서야 알았습니다. 과장님도 저와 같은 과정을 거쳤다는 것을. 그리고 이제는 그 경험을 저에게 전해주고 있다는 것을.

작은 도구의 위력

해가 서서히 기울기 시작할 무렵, 저는 파이나비 미니 플러스를 주머니에 넣으며 생각했습니다. 이 작은 기기가 오늘 하루 제 골프 라운딩을 완전히 바꾸어 놓았다는 것을.

USB-C 충전 포트가 있어 5,000회 이상 사용할 수 있다는 점, 자석이 내장되어 골프 카트나 클럽에 붙일 수 있는 편리함, 그리고 무엇보다 0.06초 만에 정확한 거리를 알려주는 그 신속함까지. 모든 것이 완벽했습니다.

부장님이 마지막으로 물었습니다.

"김 대리, 다음 주에도 골프 치러 갈 건데, 그 파이나비인가 뭔가... 그거 꼭 가지고 와."

처음으로 제가 팀에 필요한 존재가 되었다는 느낌이 들었습니다. 그리고 그 모든 것은 121g의 작은 거리측정기 덕분이었습니다.

여러분도 골프를 시작하신다면, 좋은 클럽도 중요하지만 정확한 거리를 아는 것이 얼마나 중요한지 기억하세요. 그리고 파이나비 미니 플러스 같은 신뢰할 수 있는 파트너가 있다면, 여러분의 골프 여정은 훨씬 더 즐겁고 성공적일 것입니다.


파이나비 미니 플러스의 놀라운 기능

  1. 초소형 & 초경량 디자인
    • 신용카드보다 작은 크기와 121g의 가벼운 무게
    • 한 손으로 조작 가능한 인체공학적 설계
  2. 빠른 측정 속도와 정확성
    • 0.06초 만에 결과 표시
    • ±0.5m의 높은 정확도
    • 최대 1,100m까지 측정 가능
  3. 슬로프 기술
    • 경사와 높이 차이를 고려한 실제 거리 계산
    • 파란색 표시등으로 슬로프 모드 활성화 여부 확인
    • 토너먼트 모드(슬로프 기능 OFF) 지원
  4. 다양한 편의 기능
    • 핀 시커 모드와 진동 알림
    • 6배 광학 줌과 멀티코팅 렌즈
    • 자석 부착 기능으로 골프 카트에 간편하게 부착
  5. 뛰어난 내구성
    • IP54 등급의 방수 및 방진 기능
    • 1.2m 높이에서 낙하 테스트 통과
    • USB-C 충전으로 5,000회 이상 사용 가능

"작은 도구가 가져다주는 큰 자신감, 파이나비 미니 플러스와 함께라면 여러분의 첫 골프 라운딩도 즐거운 경험이 될 것입니다."

,

첫 샷의 실패와 동료들의 반응

"인생의 모든 위대한 순간들은 실패에서 시작된다고 하지만... 이건 좀 심했다."

골프장에 도착한 지 정확히 23분. 1번 홀 티잉 그라운드에 선 저는 마치 무대 위에 홀로 서 있는 배우가 된 기분이었습니다.

인생 최악의 23초

"김 대리, 긴장 풀고 편하게 쳐봐요."

부장님의 따뜻한 격려가 오히려 더 큰 부담으로 다가왔습니다. 드라이버를 꺼내 든 제 손은 마치 진동 모드의 휴대폰처럼 떨리고 있었습니다. 유튜브에서 봤던 프로 골퍼들의 폼을 어설프게 흉내 내며 준비 자세를 취했습니다.

'심호흡... 집중... 그리고 스윙!'

제 드라이버는 공을 날카롭게 내리쳤습니다. 아니, 정확히 말하면 공의 윗부분을 살짝 긁었다고 해야 할까요? 하얀 공은 우스꽝스럽게 티에서 굴러 떨어져 겨우 20m 앞으로 데굴데굴 굴러갔습니다.

순간 정적이 흘렀습니다.

무너지는 자존심과 붉어지는 얼굴

"......"

"......"

부장님과 선배들의 표정을 볼 용기가 나지 않았습니다. 하지만 등 뒤에서 들려오는 희미한 킥킥거림은 분명했습니다. 고개를 돌리자 부장님은 기침을 하는 척하며 입을 가리고 계셨고, 황 과장님은 하늘을 보며 입술을 꽉 깨물고 있었습니다. 박 차장님은 아예 뒤돌아서 어깨가 들썩이고 있었습니다.

그 순간 저는 얼굴이 토마토처럼 붉어지는 것을 느꼈습니다. 귀까지 뜨거워지고, 손에 쥔 드라이버는 더욱 미끄러워졌습니다.

"김 대리, 첫 번째는 연습 삼아 치는 거야. 이게 바로 '멀리건'이라는 거지. 한 번 더 쳐봐." 부장님의 너그러운 말씀에도 제 자신감은 이미 티 위의 골프공처럼 바닥으로 굴러 떨어진 후였습니다.

구원의 손길, 그리고 희망의 빛

두 번째 공을 티에 올리는데, 갑자기 옆에서 이 과장님이 다가왔습니다.

"잠깐, 뭐 좀 보여줄 게 있어."

이 과장님은 주머니에서 작은 흰색 기기를 꺼냈습니다. 신용카드보다 작은 '파이나비 미니 플러스' 거리측정기였습니다. 티 박스 뒤편으로 저를 살짝 데려간 과장님은 작은 목소리로 말했습니다.

"이거 써봐. 거리는 내가 알려줄게. 넌 그냥 스윙에만 집중해."

그 순간 과장님의 얼굴은 마치 영화 속 구원자처럼 빛나 보였습니다. 손에 든 작은 거리측정기는 희망의 상징이 되었습니다.

비웃음에서 응원으로

"거리 253m, 파5홀이니까 부담 갖지 말고 80% 힘으로만 쳐도 돼."

과장님의 조언을 듣고 두 번째 티샷을 준비했습니다. 이번에는 마음을 가다듬고 스윙에만 집중했습니다. '탕!' 소리와 함께 골프공은 생각보다 멀리, 그리고 생각보다 곧게 날아갔습니다.

"오호! 김 대리, 숨겼네!"

선배들의 반응이 달라졌습니다. 웃음기 가득했던 표정이 순식간에 감탄으로 바뀌었습니다. 물론 그것은 그저 운이 좋았던 샷이었지만, 그 순간만큼은 저도 프로 골퍼가 된 듯한 기분이었습니다.

그리고 그 변화의 중심에는 과장님과 작은 거리측정기가 있었습니다.

실패에서 배우는 교훈

첫 번째 티샷의 실패는 어쩌면 필연적이었는지도 모릅니다. 모든 초보자가 거치는 과정일 테니까요. 하지만 그 실패를 어떻게 극복하느냐가 더 중요했습니다.

그날 라운딩이 진행될수록, 파이나비 미니 플러스는 단순한 거리측정기를 넘어 제 자신감의 원천이 되었습니다. 정확한 거리를 0.06초 만에 알려주는 121g의 작은 기기는 제게 방향성을 제시해 주었습니다.

"김 대리, 그거 뭐야? 거리측정기 맞아?"

이제는 선배들이 호기심 어린 눈으로 물어봤습니다. 더 이상 비웃음이 아닌, 진심 어린 관심이었습니다.

"네, 파이나비 미니 플러스라고, 슬로프 기능까지 있어서 오르막이나 내리막에서도 정확한 거리를 알려줍니다."

성장의 순간

티잉 그라운드에서의 실패는 끝이 아닌 시작이었습니다. 그 순간이 있었기에 더 나은 샷을 위해 노력할 수 있었고, 동료들과 더 친밀해질 수 있었습니다.

라운딩이 끝날 무렵, 부장님이 다가와 어깨를 두드렸습니다.

"김 대리, 처음치고는 잘했어. 그 작은 기계 덕분인가? 다음에 나도 하나 사야겠어."

그 말을 들으며 생각했습니다. 어떤 실패도 그저 실패로 끝나지 않는다는 것을. 그리고 때로는 작은 도구 하나가 큰 변화를 가져올 수 있다는 것을.

여러분의 첫 골프 도전이 실패로 시작하더라도, 그 과정을 즐기시길 바랍니다. 그리고 파이나비 미니 플러스 같은 좋은 파트너가 있다면, 그 여정은 분명 더 즐거울 것입니다.


티잉 그라운드에서 초보자를 위한 팁

  1. 긴장을 풀어라: 깊은 호흡으로 긴장을 풀고 리듬감 있게 스윙하세요.
  2. 정확한 거리 파악: 파이나비 미니 플러스로 정확한 거리를 측정하면 클럽 선택과 스윙 강도를 결정하는 데 도움이 됩니다.
  3. 100% 힘으로 치지 마라: 초보자일수록 80% 정도의 힘으로 치는 것이 더 정확합니다.
  4. 티 높이 조절: 드라이버의 경우, 공의 절반 정도가 클럽 헤드 위로 보이도록 티 높이를 조절하세요.
  5. 실패를 두려워하지 마라: 모든 골퍼는 처음에는 초보였습니다. 실패에서 배우는 자세가 중요합니다.

파이나비 미니 플러스의 티잉 그라운드 활용법

  • 정확한 전장 파악: 1,100m까지 측정 가능한 파이나비로 홀 전체 길이를 파악하세요.
  • 파 5 전략 수립: 롱 홀에서는 레이업 지점까지의 거리를 측정해 2타 전략을 세우세요.
  • 장애물 회피: 워터 해저드나 벙커까지의 거리도 측정해 안전한 착지점을 계산하세요.
  • 티샷 거리 기록: USB-C 충전으로 5,000회 이상 사용 가능하니, 모든 홀에서 여러분의 평균 티샷 거리를 측정하고 기록해보세요.
  • 자신감 상승: ±0.5m의 정확도로 알려주는 거리 정보는 초보자에게 필요한 자신감을 줍니다.
,

첫 골프 라운딩의 긴장감

"기회는 준비된 자에게 온다고 하더니... 신입사원인 제게 이렇게 빨리 올 줄은 몰랐습니다."

입사 6개월 차, 저는 부장님의 예상치 못한 골프 라운딩 초대를 받았습니다. 제 얼굴에서 혈색이 순식간에 사라졌습니다. 골프를 해본 적이 없으니까요. 사무실로 돌아와 구글에 "골프 초보 빨리 배우는 법"을 검색하던 그때, 옆자리 과장님이 속삭였습니다.

"김 대리, 걱정 마. 내가 도와줄게. 그런데 먼저 필요한 게 있어."

불안한 첫 라운딩의 시작

토요일 아침 7시, 경기도의 한 골프장 주차장. 제 손은 떨리고 이마에선 식은땀이 흘렀습니다. 지난 3일 동안 독학으로 스윙 영상을 봤지만, 실전은 다를 터였죠.

"김 대리! 준비됐나?" 부장님의 목소리에 깜짝 놀라 허둥지둥 골프백을 끌고 모였습니다.

1번 홀 티잉 그라운드. 모두의 시선이 저에게 집중됐습니다. 심호흡을 하고 드라이버를 꺼냈지만, 첫 샷은 참담했습니다. 공은 겨우 20m 앞으로 굴러갔고, 웃음을 참는 선배들의 표정이 보였습니다.

"괜찮아, 첫 라운딩은 다 그래," 부장님의 격려에도 침이 바짝 말랐습니다.

작은 신용카드가 가져온 전환점

2번 홀에 도착했을 때, 과장님이 제 주머니에 뭔가를 슬쩍 넣어주었습니다. "이거 한번 써봐. 우리 비밀이야."

호기심에 주머니에 손을 넣어보니 신용카드보다 작은 크기의 기기가 만져졌습니다. 밝은 햇살 아래, 하얀색의 '파이나비 미니 플러스' 거리측정기였습니다. 무게가 겨우 121g으로 손에 쥐었는지 모를 정도로 가벼웠습니다.

"야, 거기 핀까지 얼마야?" 갑자기 부장님이 물었습니다.

순간 당황했지만, 과장님의 눈짓을 받고 슬그머니 측정기를 꺼냈습니다. 버튼 하나를 누르자 0.06초 만에 스크린에 숫자가 나타났습니다.

"163미터입니다, 부장님. 약간 내리막이라 실제 거리는 158미터 정도 되는 것 같습니다."

모두가 놀란 눈으로 저를 바라봤습니다. 부장님은 눈썹을 치켜올리며 미소지었습니다.

"김 대리, 골프 좀 쳤나 보네?"

초소형 기기가 가져다 준 자신감

그날 이후로 제 역할은 바뀌었습니다. 스윙은 서툴렀지만, 거리 측정만큼은 팀에서 제가 담당하게 되었습니다. 파이나비의 슬로프 기능 덕분에 오르막과 내리막을 계산한 정확한 거리를 알려줄 수 있었고, ±0.5m의 오차 범위는 선배들도 감탄할 정도였습니다.

4번 홀, 갑자기 소나기가 내렸습니다. 다들 서둘러 우산을 꺼냈지만, 저는 측정기가 걱정됐습니다. 그런데 과장님이 말했습니다.

"걱정 마, IP54 등급 방수야. 비 맞아도 멀쩡해."

실제로 비가 그친 후에도 완벽하게 작동했습니다. 6배 광학 줌으로 400m 이상 떨어진 핀도 선명하게 볼 수 있었고, USB-C로 충전 가능한 배터리는 5,000번 사용할 수 있다니 한 달 내내 매일 라운딩 해도 충전 걱정이 없었습니다.

골프, 그리고 소통의 시작

라운딩이 끝나갈 무렵, 해가 지기 시작했습니다. 18번 홀은 해 질 녘이라 조금 어두웠지만, 파이나비는 여전히 정확한 거리를 측정해냈습니다. 마지막 퍼팅을 성공시키자 부장님과 선배들이 박수를 쳤습니다.

"김 대리, 첫 라운딩치고는 정말 잘했어. 그 작은 기계 어디서 구한 거야?"

저는 과장님을 흘깃 쳐다봤고, 과장님은 웃으며 고개를 끄덕였습니다.

"인터넷에서 찾았습니다. 파이나비 미니 플러스라고, 원래 24만원인데 지금 할인해서 20만원대로 살 수 있어요. 케이스도 포함되고 배송도 무료입니다."

부장님이 메모를 하기 시작했고, 다른 선배들도 관심을 보였습니다.

"다음 주 라운딩에도 꼭 들고 와. 아니, 그전에 나도 하나 주문해야겠다."

작은 기기, 큰 변화

그날 이후, 저는 회사에서 '측정기 대리'라는 별명을 얻었습니다. 골프 실력은 아직 부족하지만, 거리 측정만큼은 누구보다 정확하게 할 수 있게 되었습니다. 이제는 부서원들과 함께 격주로 라운딩을 나가게 되었고, 업무적인 대화 외에도 많은 이야기를 나눌 수 있게 되었습니다.

신기한 점은 골프 실력도 조금씩 늘고 있다는 것입니다. 정확한 거리를 알게 되니 클럽 선택이 자신감 있게 되고, 그러다 보니 스코어도 점점 좋아지더군요.

지난주 동호회 모임에서는 제가 파이나비를 자랑했더니 모두가 구매 링크를 달라고 했습니다. 심지어 3년 넘게 비싼 거리측정기를 쓰던 동호회 회장님도 이 초소형 기기의 기능에 반해 바로 주문하셨습니다.

새로운 도전, 그리고 소속감

부장님이 저에게 말했습니다.

"김 대리, 처음엔 단순히 회사 행사라 초대한 건데, 이제는 진짜 우리 팀의 일원이 된 것 같아."

그 말 한마디가 제게는 큰 의미로 다가왔습니다. 골프를 통해 팀의 일원이 되는 과정에서, 작은 거리측정기가 제게 준 것은 단순한 수치 정보가 아니었습니다. 자신감과 소속감이었죠.

파이나비 미니 플러스. 크기는 작아도 제 직장 생활에 큰 변화를 가져온 작은 영웅입니다. 때로는 작은 도구 하나가 인생의 방향을 바꾸기도 하는 것 같습니다.

여러분의 첫 골프 라운딩도 즐겁고 의미 있는 경험이 되길 바랍니다. 그리고 그 여정에 파이나비 미니 플러스가 함께한다면, 더욱 특별한 추억이 될 것입니다.

,

# 2025년 해외에서 인기 폭발! 최신 골프 용품 TOP 3

 

## Callaway Elyte 드라이버

Callaway Elyte 드라이버는 평균 골퍼를 위한 최고의 선택으로, 관용성, 낮은 스핀, 조정 가능성 및 공기역학적 향상에 중점을 둔 디자인이 돋보입니다. AI로 최적화된 비대칭 두께의 페이스는 다양한 스윙에 최적화되어 있습니다.

 

## Callaway Elyte Max Fast 드라이버

가장 가벼운 모델인 Callaway Elyte Max Fast 드라이버는 85mph 이하의 스윙 속도를 목표로 하며, 슬라이스 교정 드로우 바이어스를 제공하여 더 높은 발사를 지원합니다. AI를 사용하여 개발된 이 모델은 중간 속도 충격에서 더 효과적으로 플렉스합니다.

 

## Cobra DS-Adapt LS 드라이버

Cobra DS-Adapt LS 드라이버는 빠른 스윙 속도를 가진 플레이어를 위해 설계되었으며, 공기역학적 외형 설계로 에너지 전달과 작업성을 높입니다.

 

마지막으로, 골프 실력을 한 단계 업그레이드하고 싶다면 제가 추천하는 골프 거리측정기 PiNavi를 만나보세요! 정확한 거리 측정으로 샷의 자신감을 더해줍니다.

[PiNavi 구매 링크](https://pinavi.com/shop)

,

**LPGA 혼다 타일랜드 대회에서의 고진영과 김효주의 도전**

 

[혼다 LPGA 타일랜드] 대회에서는 많은 골프 팬들의 주목을 받는 경기들이 펼쳐졌습니다. 특히 한국의 대표 선수인 고진영과 김효주의 경기가 많은 주목을 받았습니다. 그러나 이 두 선수는 이번 대회에서 다소 아쉬운 성적을 거두었습니다.

 

**주요 경기 결과**

 

- **엔젤 인**: 이번 대회 우승자로, 28언더파를 기록하며 뛰어난 퍼포먼스를 보였습니다. 특히 페어웨이 안착률 87.5%와 그린 적중률 91.7%는 그의 안정적인 경기 운영을 보여줍니다.

- **이와이 아키에**: 준우승을 차지한 일본의 루키 선수. 총 퍼트 수 109개로 퍼팅에서 강점을 보이며 27언더파를 기록했습니다.

 

고진영과 김효주는 각각 공동 45위로 경기를 마쳤습니다. 이들은 각각 3언더파를 기록하며 우승권과 상당한 차이를 보였습니다. 특히, 고진영은 드라이브 비거리에서 평균 253.5야드를 기록하였으며, 김효주는 243.8야드를 기록했습니다.

 

**향후 과제와 기대**

 

고진영과 김효주는 이번 대회에서의 아쉬움을 뒤로하고, 다음 대회에서 더 나은 성과를 위해 노력할 것입니다. 팬들은 이들의 다음 경기를 기대하고 있으며, 두 선수가 더 나은 퍼포먼스를 보여주기를 희망합니다.

 

이번 대회는 많은 골프 팬들에게 흥미로운 경기와 놀라운 기록들을 선사했습니다. 앞으로의 대회에서도 이러한 흥미진진한 경기를 기대합니다.

,

 

에그솔루션 난백 머랭치기

16년간 냉동 감자 전문가로 살아오다 내 사업을 시작한지 6개월 만에 캐나다 서부 최대 계란 가공 회사인 #에그솔루션을 통해서 #베이커리용 #냉동액상계란 을 수입하게 되었다. 할 이야기가 많이 있지만 나중에 하기로 하고...

#냉동액상계란은 내가 이전회사에 근무할 당시 이미 20년전쯤에 봤던 아이템이었다.

그 아이템은 20년이 지나서 내가 내 상품으로 취급하게 될줄은 꿈에도 몰랐다.

이 사업을 추진할 당시였던 2021년은 2020년 조류인플루엔자로 인한 가금류 살처분으로 인해

계란가격이 많이 올랐고 이에 정부에서 수입계란 및 가공용 계란에 대한 관세를 할당관세 적용하여

관세 없이 수입할수 있었었다.

하지만 컨테이너 수급불균형 및 항구 혼잡 문제로 2021년안에 수입을 진행하지 못하였고

2022년 3월에 드디어 #캐나다 #액상계란을 국내 (거의) 최초로 통관 시킬수 있었다.

관세 다 내고.. (이것도 나중에 추가로 이야기 하겠다.)

액상계란을 수입하면서 두가지 걸림돌이 있었다.

먼저 해동의 불편함을 어떻게 극복할것인가 였고

두번째는 액상난백이 머랭이 잘쳐지지 않는다는 이야기를 들었기 때문이다.

 

이에대해 본사에서 교육을 받으면서 깔끔이 해소가 되었다.

나중에 좀더 자세히 이야기를 하겠지만 냉동액상계란 2kg 팩은

냉장고에서는 약 3일정도 걸려서 해동이 되지만 빠른 해동이 필요할때는 찬물에서

금방해동이 된다는 것을 알았고 특히나 살균된 난백같은 경우는 쉽게 변질되지 않는것도 배웠다.

계란 흰자에 노른자를 보호하기 위해 그렇게 (박테리아와 싸우는) 좋은 성분이 있는줄 몰랐다..

 

제품이 도착했으니 내가 직접 테스트를 해봐야지.

그동안 유튜브로 마카롱 만들기 눈팅은 신나게 했으니 이제는 실전이다.

먼저 완벽한 마카롱을 만들기에 앞서 테스트로..

우선 #에스솔루션 난백 164g 그리고 설탕 150g 을 준비했다.

#난백은 사용전에 룸템퍼래쳐에 맞춰서 20도 정도가 될때까지 상온에 두었다.

이것은 액상계란뿐만이 아닌 모든 후레쉬 계란을 머랭칠때도 적용되는 기본팁이었다.

모든것은 유튜브에서 배웠지만. 조만간 디저트카페를 오픈할수도 있으니 정식으로 배워볼 예정이다.

 

저속으로 시작해서 설탕의 3분의 1을 넣고 이후 고속으로 변경하면서

또 설탕의 3분의 1을 넣고 마지막으로 설탕을 한번 더 넣는걸 그냥 대략 흉내내 보았다.

잘된건지 잘 모르겠다. 조금더 돌려보자.

이제 준비해 둔 아몬드 분말과 슈거파우더

(설탕을 아주 가는 분말로 만들고 전분을 넣어 붙지 않게)

와 내가 최초로 만든 머랭과 섞는다.

사실 마카롱이 되는지 대략 한번 보려고 한것이기 때문에 여기부터는 유튜브에서 배운대로 하지는 못했다.

하지만 거품이 충분히 나고 #에그솔루션 #냉동액상계란 #난백 #난백액으로 만들수 있는걸 확인했다.

유튜브에서 배운 마카로나주를 해보았다.

안될거 같았던 #마카로나주 가 나도 되더라고... 반죽이 주르륵 흘렀다.

색소도 넣고 #마카로나주를 좀더 해주었다.

얼추 비슷하게 나왔다 이대로 성공인가? 생각보다 너무 묽은데...?

우리 이쁜딸이 생전처음 마카롱 만들기에 도전하고 있다.

유튜브 보니 판을 탁탁 쳐주더라고.. 왜그래야 하는지는 다음에 정식으로

배워봐야겠다. 일단은 흉내를 내본다.

사실 오븐을 180도에서 15분 정도 돌렸다.

정확히 하려면 예열도 해두고 온도도 좀더 낮아야 하고 시간도 좀 조정했어야 하지싶다.

하지만 완성된 마카롱은 쫀득한 맛. 내가 먹어보았던 마카롱 맛과 얼추 비슷했다.

 

일단 내가 궁금했던, #냉동액상계란 이 거품이 나지 않는다는 내용에 대해

#에그솔루션 #난백은 #휘핑에이전트가 들어있어서 그런지는 몰라도 사용에 전혀 지장이 없었다.

 

이제 이런 내용으로 고객을 설득하는게 남아있다..

새로운걸 도입하느게 얼마나 힘들고 어렵고 오래걸리는지 잘알고 있다.

하지만 이미 해외에서 사용되고 있는 브랜드와 제품은 우리나라에서도

분명히 적용될것을 굳게 믿고 있다.

난 냉동액상계란을 최초로 (공식적으로) 전파시킨 최초의 영업사원이 될것이다.

[에그솔루션] 베이커리용 난백액 냉동 액상 난백 계란 흰자 2kg 휘핑에이전트 : 델리맨

[델리맨] 맨하탄 델리의 경험으로 베이커리 카페 전문 식자재몰

smartstore.naver.com

 

 

 
,

구입은 스마트스토어 델리맨
smartstore.naver.com/foodridge

,

우연히 목격한 계란 배송 차량
무더운 날씨에 계란의 위생이 심히 걱정
우리가 먹고있는 계란은 안전 할까..

,

이사가기전 부모님이 사시는 동네에 월드식자재 마트가 있어서 잠시 들려보았다. 화성은 주변에 제약단지등 공단이 많아서 외국인 근로자들이 많이 있고 외국인 근로자들을 보면 소실적 뉴욕에서 시카고에서 일할때의 나의 모습이 생각난다.

서울에 비해 그리고 일반 하이퍼 마트에 비해 식재료로서 가격 경쟁력 있는 상품들이 꽤 많이 있다. #두리안 #마트투어 #계란 #식자재마트

,

사무실에 필요한 집기를 이것저것 많이 샀다. 그중에서 도 마음에 드는것은 집에서도 계속 사용하던 브라더 복합기이다. 많이 쓰지는 않아도 팩스가 되는 복합기가 필요했고 또한 유지비를 생각해서 무한잉크가 들어가는 제품이 필요해서 제조사에서 무한잉크를 공급하는 MFC-T920DW 를 구매했다. 굉장히 빠르고 기능이 많아서 아주 만족하고 있었는데 오늘 뜻밖의 선물이 왔다. 어이 브라더~ 일 잘하는 구만.. 혼자있는 사무실에 친구가 생겼다.

,